lunes, 31 de julio de 2023

El sueño mágico de ARMANTES

Como un susurro inesperado, algo esa tarde nos llevo hasta allí. Un día gris de primavera, en un ambiente cálido, perfecto para pasear . Al llegar a lo alto, del Corral Blanco, un seductor paisaje nos recibía, bajamos por el camino que baja al barranco El Piojuelo y en un pequeño ensanche dejamos el coche. Teníamos en frente, los Cintos y El Cuerno de Armantes, una panorámica que a muchos les recuerda al lejano oeste. Sus formaciones geológicas y sus cálidos colores lo convierten en un paisaje fascinante y mágico. Como una bocanada de aire puro y sanador, te sientes liberada de cualquier opresión, durante todo el recorrido. 

   
Allí mismo, a la derecha, cogimos la Senda TPP (y no me preguntes porqué se denomina así), relativamente sin desnivel. En todo momento, el cuerno de Armantes nos acompañaba a la izquierda. De vez en cuando me paraba para observarlo, y me hacía sentir, como en otra dimensión, yo diría como en otro mundo.
Fue duro atravesar aquellos pinares que un día fueron verdes y frondosos y que hoy conforman un paisaje diferente después del gran incendio, pero aunque triste y extraño, inconcebiblemente bello, lleno de misterio. 
Unos metros más adelante nos encontramos y seguimos la Senda de las Salinas, atravesamos un extenso terreno de yeso, de un espectacular blanco suave, sedoso y brillante que recuerda a la nieve, ahora mismo presenta unos atractivos contrastes con la zona de árboles quemados, que lo hacen extraordinario y único.



 Debajo nuestro, el barranco del Piojuelo, con sus múltiples, caprichosas y sorprendentes formaciones rocosas, producidas por la erosión del agua y el viento. En este lugar te puedes imaginar cualquier cosa y acabas viéndola, tortugas, lagartos, cabezas…etc 
Subiendo por la derecha, por uno de los ramales del barranco, se vislumbra en lo más alto, el precioso monte de San Miguel, con sus terrazas de piedra. 

No descartamos venir a pasar una noche de verano sobre esas piedras, sobre todo en luna llena, para contemplar el cielo y todo el horizonte infinito que se percibe desde arriba. Probablemente una de las vistas mas espectaculares de toda la zona.

Allí alcanzamos la senda denominada Limite de Caza o de la Paloma, como la llaman las gentes de Terrer y, tras andar unos cuantos metros,nos encontramos con las tablillas de caza que delimitan ambos términos, una impresionante vista a ambos lados de la senda que por la altura, da la sensación de interminable, kilómetros de extensión de terreno te rodean, donde las texturas y los colores dan la sensación de estar volando sobre una enorme alfombra mágica.
Llegamos a la falda de San Miguel, rodeada de enormes rocas de formas redondeadas que parece que acaban de llegar rodando desde lo alto, cuando llevan allí, miles y miles de años, y te sientes como en la edad de piedra.



Seguimos la senda siempre a la izquierda hasta alcanzar Los Cuatro Mojones, es un punto donde limitan los terrenos de Ateca, Terrer y Calatayud. Allí mismo tomamos la Senda Armanbikes (caprichoso nombre), e igualmente nos sorprende la panorámica, por un lado los Cintos y al fondo el Cuerno de Armantes, desde allí las sombras hacen ver el cuerno con su precisa forma, se aprecia la curva que le da el nombre, ¡Sí!, es un cuerno y por otro lado el propio monte de San Miguel, esto nos lleva a la cabecera del barranco del Piojuelo hermoso como ya dije antes por sus caprichosas formaciones y donde más me alegré de llevar los bastones, fundamentales como unas buenas botas para atravesar estos parajes.

Seguimos barranco abajo, la mirada busca todas aquellas estructuras y siluetas extrañas, no te cansas de mirar tan impresionante paraje y a la izquierda cogemos una pequeña senda que nos llevara de vuelta a la Senda de las Salinas y en vez de volver a la Senda TPP, seguimos a la derecha por las salinas hasta llegar al barranco de la Fuente Francisco y allí cogimos el camino que, ascendiendo, nos lleva a la zona del Chavato  y  a pocos metros llegamos justo donde empezó nuestra fascinante aventura.




Miramos la información de la ruta que hemos guardado en Wikiloc y nos dice que hemos andado 6,33 kms y que hemos superado un desnivel acumulado de 157 metros.



Y este es el enlace de WIKILOC

Texto y fotos: Mariola Francia

martes, 2 de mayo de 2023

Pingada del Mayo, Ateca 2023

La pingada del Mayo es una fiesta popular de tradición ancestral, simboliza la fertilidad de la tierra, y significa el final del frío y la recolección de los primeros frutos.

 Como manda la tradición, el día 30 de abril a las 24h. los quintos del año pingan el mayo en la plaza del pueblo. Antiguamente se pingaba al lado del río jalón, cerca de la pasarela central de la localidad, una vez que se construyeron los muros de contención del río, se trasladó a la Pl. de España, donde en el centro se hizo un agujero que durante el año permanece tapado para que cuando llegue “el día del Mayo” todo esté preparado.

Autora: Mariola Francia 

Antiguamente, eran los mozos que en el año eran sorteados para hacer el servicio militar obligatorio, los que se encargaban de esta fiesta. Desde la década de los ochenta las mujeres participan activamente en esta celebración.

Unos días antes, la quinta del año elige y corta el chopo más alto que encuentran en los alrededores, luego lo pelan y, el 30 de abril por la mañana, lo recogen de la chopera y lo trasladan a la plaza del pueblo con la ayuda de un carro o tractor.

Mientras permanece tumbado en la plaza, escriben sobre él, palabras y frases que tienen significado para la pandilla de jóvenes que lo pingaran por la noche, normalmente se apunta el año de nacimiento de la quinta en cuestión. 

Autora: Mariola Francia

A las 24h del día 30 de abril, llegan cantando y bailando a la plaza los quintos acompañados por la charanga, (este año la quinta de 2005). Seguidamente se disponen a añadir una rama más delgada y con hojas en la punta del chopo, la copa se adorna con algunos motivos y con la bandera de Aragón y ya está preparado para ser pingado.

Autora: Mariola Francia

La pandilla del 05, ayudados por algunas personas expertas en este cometido y por los padres de los quintos se disponen a pingarlo. Antiguamente se alzaba con horquillas de madera, luego con escaleras de madera o de metal y en la actualidad con cuerpos de andamios y sogas. Una vez conseguido el levantamiento o Pingada del Mayo, este se fija con cuñas de madera para que quede bien sujeto en el agujero.

Autora: Mariola Francia

En esta fiesta no faltan anécdotas curiosas que han sucedido a lo largo de los años, como cuando se cayó sobre el tejado del ayuntamiento o cuando se partió y fue el Mayo más pequeño de la historia, aunque no por eso menos querido.

 Para terminar la fiesta, todo el que acude a la plaza es invitado por los quintos a moscatel y pastas, la fiesta continúa hasta altas horas de la madrugada.

El Mayo permanece en la Plaza de España durante todo el mes de mayo.

Autora: Mariola Francia

martes, 25 de abril de 2023

I Encuentro de figuras carnavalescas de la Raya Castellano-Aragonesa

Dentro de los actos programados en la XVIII Semana Cultural, el sábado 22 de Abril, estaba este "I Encuentro de figuras carnavalescas de la Raya Castellano-Aragonesa".  Junto a nuestra Máscara pudimos ver personajes típicos de varias localidades de un lado y otro de esa Raya, que nos une mas que nos separa, entre Aragón y Castilla.

Los personajes que pudimos ver, de los que recibimos información en una charla previa al desfile, fueron:


Los Zarrones de Borobia, personajes del carnaval de esta localidad soriana

La Soldadesca de Iruecha, representado durante las fiestas de la Virgen de la Cabeza en Agosto.

El Zarrón de Almazán, personaje que podemos ver en la festividad de San Pascual Bailón en Mayo

Los Diablos y las Mascaritas de Luzón (Guadalajara), también carnavalescos

La Máscara de Ateca, que podemos verlo en la celebración de San Blas para Febrero


Os dejo unas cuantas fotos de lo que fue esa tarde



Confraternizando

Las primeras poses

Todos listos

Por poco no se cae el Ayuntamiento: ¡que jolgorio!


Los Zarrones de Borobia, con su gorro de mimbre rematado por cuernos de carnero, sus pieles de animales y un cinturón con cencerros, en el saco llevan paja que arrojan a la gente.











La Soldadesca de Iruecha con sus coloridos uniformes, en la representación que hacen en agosto en su pueblo la mayoría van a caballo. Según nos comentaron participa mucha gente en comparación con la poca población que tienen en invierno.







Zarrón de Almazán, impresionantes las imágenes que nos mostraron de cómo las gastan estos pastores, van armados con la "zambomba" y ella lleva la "colodra" donde guardan la "soparra" (el equivalente a nuestras sopetas de vino)




Diablos y Mascaritas de Luzón, estos personajes impresionaron a todo el mundo, no quiero ni imaginarme cuando estén recorriendo su pueblo, para Carnaval, de noche. Ellas solo pasean, pero con esa máscara blanca... Los diablos van teñidos con una mezcla aceitosa y hollín, con la que van manchando a todo el mundo. Llevan también cuernos y un cinturón con grandes cencerros










Aquí ya el posado final con todos los participantes en esta interesante jornada



Para los que estuvisteis, espero que disfrutarais tanto como yo. Me sorprendió, sobretodo, la alta participación que se veía en los reportajes en pueblos que, salvo Almazán y Ateca, se mueven entre los 50 y los 300 habitantes

¡Ah! y dos avisos: si vais a Luzón no vayáis de blanco y si os acercais, ahora en Mayo, por Almazán no os agachéis a por caramelos: que dan caries.....¡y dolor de espalda!


Texto y fotos: Francisco J. Pérez

viernes, 31 de marzo de 2023

La gastronomía en la Semana Santa Atecana

Según la tradición cristiana católica, en época de Cuaresma y Semana Santa, la práctica del ayuno y la abstinencia es tan antigua como la propia Iglesia. El miércoles de Ceniza, los viernes de Cuaresma y el Viernes Santo, han tenido un marcado carácter restrictivo, de penitencia, ayuno y de abstinencia. 

Fernando Juberias 2012
El ayuno consiste en hacer solo una comida al día y la abstinencia consiste en no comer carne, por lo que la gastronomía en esta época del año, aunque cada vez menos, es algo diferente de lo habitual.

Los preparativos de los múltiples platos y bebidas que se consumirán en estos días están presentes en todas las cocinas. La gastronomía de esta época se ha basado en salazones de pescado y potajes de verduras y legumbres, todos ellos carentes de proteínas cárnicas.

En Ateca, son típicos algunos platos que se vienen realizando desde tiempos ancestrales, algunos de ellos, por su proceso, deben de comenzarse a elaborar con días de antelación.

Carmen Bosch 2014
Antiguamente, aprovechando que el pueblo contaba con varios hornos de pan, algunos días antes de la Semana Santa se iba a hornear las magdalenas y tortas, que luego serían consumidas en las casas durante la Semana Santa. ¿Quién no recuerda haber acompañado a su abuela o a su madre al horno?  

La típica “limonada”, es una especie de sangría que no falta en ninguna vivienda. Desde tiempos remotos es costumbre ir de casa en casa probando la apreciada bebida, acompañada de repostería tradicional típica de estas fiestas. En cada hogar, tienen una particular manera de prepararla. Hace años también la servían en los bares del pueblo, últimamente esta tradición ha vuelto y se vuelve a dar en los bares el consumo de limonada.

Ingredientes de la limonada: vino tinto, azúcar, canela y limón.

Las “torrijas”, son otro de los dulces tradicionales que tampoco pueden faltar. 

Ingredientes de las torrijas: rebanadas de pan duro a remojo en leche, rebozadas y fritas en abundante aceite y espolvoreadas con azúcar y canela o miel.

Los “buñuelos de viento”, son muy fáciles de hacer y muy ricos al paladar, la masa exterior queda muy crujiente y en su interior tierna y repleta de aire, de ahí su nombre. 

Ingredientes de los buñuelos de viento: harina de trigo, leche, mantequilla, huevos, levadura, pizca de sal, azúcar, canela o azúcar glas para decorar y abundante aceite para freír.

En cuanto a los platos salados y sustitutos de los platos de carne, los salazones son los más utilizados, en la antigüedad los pueblos de interior que no tenían acceso a pescados frescos, usaban esta técnica que favorecía la conservación del pescado, el transporte y la comercialización.  

 El “bacalao”, es uno de los ingredientes más utilizados en Cuaresma. Fresco o en salazón, se realizan nutritivos y apetitosos platos, guisado con garbanzos y espinacas, albóndigas o los riquísimos buñuelos.

Ingredientes de los buñuelos de bacalao: bacalao desmigado y puesto a remojo días antes, perejil, huevos, harina, agua, sal, nuez moscada, unas hebras de azafrán, cucharita de levadura y aceite.

Los “garbanzos con congrio”, son uno de los platos estrella y más tradicionales de la zona en esta época del año. 

Ingredientes de los garbanzos con congrio: garbanzos, ajos, huevo duro, piñones, majada de pan duro frito, laurel, perejil, agua y aceite.

Antaño, en el ayuno de Viernes Santo, los fieles que hacían una sola comida tomaban en la cena “migas”, sin elementos cárnicos.

Otros muchos platos como las “virutas de San José”, los “pestiños”, las “rosquillas”, las “flores de Pascua” y los “mantecados” son también muy apreciados en esta festividad.

Texto de Mariola Francia. 

lunes, 27 de marzo de 2023

Basuraleza

Jornada de recogida de basura en la naturaleza finalizada con éxito

El domingo 26 de marzo, desde Naturateca, hicimos un llamamiento para comenzar a recoger lo que nunca debió de estar en nuestro entorno. 

Fotografía de Mariola Francia Maestro

El gran incendio de 2022 hizo que salieran a la luz puntos críticos, sucios de basura en los alrededores de Ateca.

La acogida de esta primera acción fue multitudinaria, asistiendo más de sesenta personas al llamamiento. Se recogieron tres remolques llenos de residuos de desecho. 

Fotografía de Mariola Francia Maestro

Agradecemos al CAM su colaboración, diecisiete menores y cinco cuidadores acudieron a la cita, y unas cuarenta personas más vecinas del pueblo. De esta manera pasamos una tarde comprometida, saludable y dejamos nuestro entorno bastante mejor de lo que estaba.

Debemos educar a los más jóvenes en el cuidado de la naturaleza.

 Gracias a todos los asistentes.

Fotografía de Mariola Francia Maestro


miércoles, 15 de marzo de 2023

Recuperar nuestro entorno

 Acción de limpieza el día 26 de MARZO a las 16:30h. en Plaza España de Ateca.

“Aunque no sea tu basura, sí es tu problema”



La naturaleza es o debería de ser un lugar sagrado para Naturateca, debemos concienciarnos de la importancia de la naturaleza para el planeta y para los seres que lo habitamos

Son muchas las razones para cuidar de la naturaleza:

  • Se encarga de absorber el dióxido de carbono a través de la fotosíntesis que se produce en sus árboles, hojas, raíces, suelos y fondos marinos. Es decir, transforma el dióxido de carbono (CO2) en oxígeno (O2), vital para la vida de todos los seres del planeta.
  • Nos provee de agua y aire limpio gracias a la biodiversidad de bosques y humedales saludables.
  •  Es esencial para la flora, que nos provee de oxígeno y  para la fauna, ya que cada animal, insecto o pájaro, tiene una función en la naturaleza, es decir, una función ecológica para mantener el equilibrio de la cadena trófica que se haya establecido. La falta de animales rompería la cadena alimenticia. Necesitamos ecosistemas equilibrados para que prosperen las especies y plantas con biodiversidad.
  • Es necesaria para la salud y bienestar humano, el contacto con la naturaleza tiene infinidad de beneficios para la salud física, bienestar mental y felicidad.

Como ya sabemos, la BASURALEZA es el nombre que recientemente se le ha dado a los residuos generados por el ser humano y abandonados en la naturaleza. Conjuntos de elementos generados por el hombre que alteran el equilibrio de los ecosistemas.

Desde el pasado año y tras el gran  incendio que sufrimos en nuestro entorno, están apareciendo puntos preocupantes de residuos abandonados en la naturaleza, por lo que hemos decidido empezar a limpiarlos, en esta primera acción, comenzaremos por el camino del barranco “El Pescador”.

Estamos interesados en toda la información sobre la localización de cualquier punto crítico en nuestro entorno. Si has localizado alguno puedes ponerte en contacto con la asociación para próximas acciones de limpieza y recuperación de la zona.

Os animamos a participar el día 26 de MARZO a las 16:30h. en Plaza España. Puedes ir andando, en bici o como quieras.

(El material de recogida lo proporcionará la asociación).


 

¡POR NUESTRO ENTORNO!  ¡OS ESPERAMOS!

lunes, 28 de noviembre de 2022

Fallo concurso y entrega de premios

 Hace unos días se produjo el fallo del XXXIII concurso fotográfico "Villa de Ateca", siendo el resultado el siguiente:


Ganador en el tema INCENDIO: 

"El día después" de Manuel Fernández Minaya


Ganador en el tema COMARCA DE CALATAYUD:

"Bajo la tormenta" de José Antonio Vicén Portero




Ganador en el tema ATECA:

"Cuadro robado" de Mariola Francia Maestro


Siendo los finalistas:

Tema INCENDIO:

                            "Muro natural"                       Alejandro Catalán Bueno

                            "Despiezándose"                    Esther Laguna Sánchez

                            "Calcinamiento"                     Jesús Martín Monge

                            "Manto de ceniza"                  José Antonio Vicén Portero

                            "Sin palabras"                         José Luis Gormedino Herrero

                            "Lágrimas del monte"             José María Molina Pelegrín

                            "Grasshopper"                         Pablo Günther Garrido

Tema COMARCA DE CALATAYUD:

                            "Los danzantes de Cetina"       Ana María Alcalde Marruedo

                            "Noria"                                     José María Molina Pelegrín

                            "Iluminando donde estamos"   Rubén Arechavaleta Pérez

Tema ATECA:

                            "Nocturno"                               Ceferino Hernández Ojeda

                            "Verano del 22"                        Jesús Martín Monge

                            "Destellos en la autovía"          José Antonio Vicén Portero

                            "Girasoles"                               José Luis Gormedino Herrero

                            "Torres"                                    José María Molina Pelegrín

                            "Cruzando el puente"               Rubén Arechavaleta Pérez


La entrega de premios será el próximo sábado día 03 de diciembre a las 19:00 horas en el centro Polivalente. 

En dicho acto los tres ganadores nos mostrarán algunas de las fotos que hacen.

También estará colgada la exposición de todas las obras presentadas.


Os esperamos.