Aves de Ateca: el mirlo

El protagonista de hoy es fácil de ver ya que está muy extendido por todo nuestro término, excepto en las zonas mas secas y desprovistas de vegetación.

Macho con su característico pico y anillo ocular anaranjado

De tonos uniformes y oscuros, el macho luce color negro, con el pico y el anillo ocular anaranjados , mientras que la hembra es marrón oscura, con el pico amarillento o parduzco. No confundir con el tordo que tiene el negro mas brillante y el pico no es naranja

Hembra con tono mas marrón y el pico amarillento

Se mueve siempre a baja altura, entre matorrales y zonas de vegetación enmarañada. Posado en el suelo, anda a saltos, y cuando se para muestra una pose muy erguida. Su tamaño es de 24-25 cm 

Pose característica en el suelo, con la alas un poco bajas

Lo podemos encontrar tanto en zonas forestales, agrícolas, formaciones de matorral, algunos humedales, y parques y áreas ajardinadas en el interior de núcleos urbanos. Gusta de zonas cubiertas por árboles y matorrales, y escasea en los sectores más secos

Los pollos suelen ser marrones, oscureciéndose paulatinamente

Se alimenta principalmente de insectos y lombrices, así como de frutos diversos, especialmente en otoño e invierno.

Pájaro desconfiado, en los matorrales siempre está protegido por una maraña de ramas

Es muy característico del mirlo el escándalo que prepara cuando sale huyendo de algún seto.

Todas las fotos están hechas en Ateca

Foto y texto Francisco J. Pérez

TALLER DE REPOSTERÍA TRADICIONAL

  (30 de Mayo de 2015) 

 

 

¿Quién no ha oído contar a su madre o abuela anécdotas de ”cuando iban a amasar al horno”?.

 En aquellos días, no tan lejanos,  próximos a  fechas señaladas, cogían sus canastos con huevos, harina, azúcar…e iban al horno a preparar los dulces típicos de cada ocasión. Mantecados para San Blas , galletas ralladas y madalenas para la Virgen y Semana Santa. Era el comienzo de la fiesta y mientras las mujeres amasaban, la chiquillería jugaba fuera, esperando el premio de probar, aun calientes, las galletas que se rompían.

Hoy,  queriendo recordar aquel pasado, hemos pedido a Pilar Peña y a Tere Larena, que nos preparasen alguno de aquellos dulces.

Huevos, harina, azúcar, manteca…han pasado por sus hábiles manos, hasta convertirse en unos deliciosos inciertos y mantecados montenevados. El tiempo ha pasado volando, amasando, montando claras, dando forma a los mantecados, haciendo el agujero de los inciertos o vigilando los dulces en el horno.

 Muchas gracias a Pili y a Tere, por compartir con nosotras vuestro tiempo y saber.

Agradecer también a Marimar y a Adolfo, el que nos hayan permitido utilizar las instalaciones del Hotel Castillo de Ateca.

Atentas a la preparación de la masa

Comienza el amasado

No se pierde detalle de las explicaciones de nuestras maestras

Recortando los mantecados

!! Que bien nos están quedando!!



Cucharadas de montenevado



Y ahora a por los inciertos



La dura tarea de amasar

El agujero de los inciertos

Ya tenemos horneados los mantecados y listos para el horno los inciertos

 

Taller de repostería tradicional

Siguiendo con el calendario de actividades os informo de la siguiente actividad que vamos a realizar consistente en un Taller de repostería tradicional que estará dirigido por Dª Pilar Peña, en el que aprenderemos a hacer inciertos y mantecados monte nevados.

El taller lo haremos en Hotel Castillo de Ateca, será el próximo sábado día 30 de mayo a las 11:00 h.

Esta actividad es gratuita para los socios y con una cuota de 5 euros para los no socios. Habrá un limite máximo de 15 personas y tendrán preferencia los socios.

Me indican que será tan sencillo que hasta los hombres se podrán apuntar.

Si estás interesado apúntate en el siguiente teléfono: 638054331

¡¡¡Corre, corre que se acaban las plazas!!!

La cancion ya es un poco vieja pero viene estupendamente para ambientar este taller y, a los mayores, nos trae ciertos recuerdos.

Fin de conferencias: El Agua en Aragón

El pasado sábado Fernando Lampre impartió la última conferencia del ciclo: El Agua en Aragón, con el tema "El Agua en Aragón, el medio humano".

Momento de la presentación de la conferencia en  el que Fernando regala a Naturateca el libro "Aragón, una pais de montañas" del que es autor junto a Jose Luis Acín

Pudimos ver como el ser humano ha ido sirviéndose del agua, utilizando para ello todo tipo de construcciones y artefactos, vimos desde molinos de sangre hasta albercas, fuentes o lavaderos. Algunas de las obras e ingenios que nos mostró nos llamó mucho la atención por ser en zonas especialmente secas, donde las enseñanzas recibidas de generaciones anteriores, junto con la tenacidad y la imaginación del hombre ha sabido aprovechar hasta la última gota de agua, a pesar de la falta de recursos para conseguirlo.

Iniciando la conferencia

También fue una lección de algo tan moderno y actual como el aprovechamiento integral y el reciclaje del agua. Pero esa lección nos la estaban dando, en algunos casos, personas que vivieron hace mas de cuatrocientos años y de las que, por desgracia, parece que no hemos conseguido aprender nada.

Contestando dudas de los asistentes

Fue, en suma, una bonita (por las imágenes) e interesante (por la información y exposición) charla.

Desde Naturateca queremos agradecer a Fernando Lampre que haya compartido con nosotros sus grandes conocimientos y su amor por el territorio.

Fotografías: Carmen Bosch

Excursión a Aniñón

Como sabéis la excursión por la Virgen de la Sierra, en Aniñón, estaba programada para el día 26 de Abril pero, por lluvia, se suspendió.

Era una propuesta muy interesante así que decidimos hacerla el siguiente domingo, o sea, el pasado día 03 de mayo. Esta vez si que acompañó el tiempo

Fue una excursión de muchas horas, unas cinco, pero no se hizo larga, la lluvia de la semana anterior había dejado el monte precioso, además nos acompañó la meteorología. También pudimos ver algunas especies de plantas que no son tan frecuentes por Ateca.

Os muestro algunas fotos para que os animéis a venir a la próxima.

Vista parcial del embalse del Niño Jesús

Al estar mas alto que Ateca el monte estaba en su mejor momento de floración

Atravesando una zona de pinar

Cuando se movía el aire levantaba nubes de polen de los pinos.

Precioso ramillete de orquídeas

Otra variedad de orquídeas

Algunas laderas estaban totalmente cubiertas de cantueso

Como os digo una bonita excursión, guiada por Jesús Martín, que nos fue ilustrando sobre lo que íbamos encontrando en nuestro camino, desde plantas y árboles hasta ermitas y ruinas de monasterios.

Ciclo de conferencias, el Agua en Aragón. Segunda conferencia

El pasado sábado pudimos degustar el primer plato de este exquisito menú de conferencias con que nos deleita Fernando Lampre. Nos mostró el ciclo del agua y las distintas formas de manifestarse en la Naturaleza. Para esta labor didáctica se apoyó en unas excelentes fotografías, realizadas por él mismo, con las que seguir sus explicaciones, descubriéndonos, además, parajes aragoneses desconocidos para algunos de los que estuvimos en dicha conferencia.

Este próximo sábado día 9, a las 19:30 en el Centro Polivalente, podremos disfrutar de ese segundo plato, que promete ser tan delicioso como el primero, esta vez nos enseñará la relación entre el  agua y el medio humano.

Recordad: día 9 de Mayo, sábado, a las 19:30 en el Centro Polivalente

¡Os esperamos a todos!

Ciclo conferencias: El agua en Aragón

Fotografía de Fernando Lampre

Siguiendo con las actividades de la Asociación tenemos previsto para los próximos sábados, 2 y 9 de Mayo, un ciclo de conferencias que impartirá Fernando Lampre Vitaller, el tema de estas conferencias será el agua en Aragón, la primera de ellas versará sobre el agua en el medio natural y la segunda la relación entre el agua y el medio humano.

Por si alguno no conocéis a Fernando Lampre os resumo su curriculum:

Fernando Lampre

Geógrafo. Montañero. Naturalista. Escritor y fotógrafo.

Como profesional independiente, consultor y docente formador ha realizado todo tipo de

estudios y publicaciones, ha impartido cursos y conferencias temáticas en más de 100 ocasiones.

Sus trabajos profesionales se centran en actividades vinculadas al turismo, montañismo y

desarrollo rural, al medio ambiente, interpretación de la naturaleza y fotografía. Sobre estos

temas se centran numerosas publicaciones de libros y colaboraciones habituales en periódicos y revistas especializadas, tanto a nivel aragonés como estatal.

Como redactor en la editorial Prames ha trabajado en la realización de publicaciones, topoguías y cartografía, en temáticas que van desde el senderismo hasta el naturalismo o el patrimonio cultural.

Fue presentador y guionista de la serie documental de 33 capítulos, Espacios Naturales de

Aragón para Aragón TV.

Presidente del Patronato de los Monumentos Naturales de los Glaciares Pirenaicos, espacio natural protegido que engloba a los últimos glaciares de la Península Ibérica. Estudioso y divulgador de la geografía física de las montañas, especialmente dedicado a la investigación de los ibones y glaciares pirenaicos.

Vicepresidente de la Federación Aragonesa de Montañismo (FAM). Alpinista, miembro de la Escuela Aragonesa de Montañismo y de la Escuela Española de Alta Montaña. Técnico Deportivo en Media Montaña y en Barrancos. Ascensiones, escaladas y travesías en Pirineos, Atlas, Cárpatos, Balcanes, Alpes, Andes, Karakorum e Himalaya

Ambas conferencias se realizarán en el Centro Polivalente a las 19,30 horas de los días 2 y 9 de Mayo 

¡Os esperamos a todos!

Excursión a Aniñon

Hola a todos, después de la estupenda excursión que realizamos a Villalengua y su barranco de los Escalones (¡que furo se puso días después con las lluvias caídas!), nos vamos esta vez por Aniñón

Risco del Gato

El próximo domingo día 26 de Abril realizaremos una excursión a las estribaciones de la Sierra de la Virgen desde Aniñón. Visitaremos el Embalse, la ermita y el estanque del Niño Jesús; veremos un bosque de melojos (una especie de roble que pierde las hojas en otoño) y algunos alcornoques.

Ejemplar de alcornoque (Quercus suber)

El circuito que realizaremos tiene unos 17 km. lo que supone cuatro horas seguras de andar, por lo tanto iremos sin prisa, sabiendo la hora de salida, que serán las 9 de la mañana desde el Instituto en coches particulares, pero sin saber la hora fija de vuelta. Quizás, a la vuelta, podamos parar en Aniñón y visitar su imponente iglesia mudéjar.

Plano del circuito, para acceder a él tomaremos la pista blanca desde Aniñón y que vemos a mano derecha

Como siempre es recomendable llevar botas y la ropa adecuada según la previsión meteorológica, agua y almuerzo.

Os esperamos a todos.

Este domingo ¡EXCURSIÓN!

Hola a todos, iniciamos las actividades de la asociación con esta excursión que nos proponen Joaquín Florén y Ana Pascual:

Mapa de la zona a visitar

Concretamente al Barranco de los Escalones y la fuente de Juan Cubierta en Villalengua. Tiene un recorrido de unos 9 km. en el que emplearemos entre 3 horas y media o cuatro. La salida será en coches particulares desde el Instituto a las 09:00 del domingo 15 de marzo. Como siempre necesitaremos botas y ropa adecuada según la previsión meteorológica, bastón y agua.

¡Ah! y almuerzo el que quiera.

Vista del barranco

Recordad 15 de Marzo a las 09:00 al lado del Instituto, excursión al Barranco de los Escalones

Os esperamos

Mapa y foto, Joaquín Florén

Flora silvestre de Ateca.

NOMBRE CIENTÍFICO: Genista scorpius (L.) DC.
NOMBRE COMÚN: Aliaga.

 

La aliaga es un arbusto espinoso de la familia de las Fabáceas (Leguminosas) de hasta 1 metro de altura en nuestras tierras pero puede llegar hasta 1,5 m. Muy ramificado y con espinas muy punzantes. Las hojas son escasas, pequeñas y caen muy pronto. Las flores se juntan en grupitos a lo largo de las ramas, son de un amarillo intenso, de cerca de 1 cm. La legumbre tiene hasta 4 cm, es muy comprimida.

 

Habita forma extensos matorrales (aliagares) en zonas secas, claros de bosque, zonas incendiadas de Marruecos, sur de Francia y la Península Ibérica. Es planta autóctona.

 

Florece: si el tiempo acompaña puede comenzar en Febrero y extenderse hasta Junio.

 

Ecología: El matorral mediterráneo del que forma parte la Aliaga es consecuencia de la degradación del bosque mediterráneo compuesto principalmente por la Encina acompañada del Enebro y la Sabina.

 

La degradación la ha producido el ser humano por la utilización de esos árboles para madera y al abrir espacios para la agricultura y el pastoreo. Estos espacios al ser abandonados van siendo ocupados por el matorral de sustitución.

 

Al necesitar el ganado hierba fresca y brotes nuevos, casi todos los años se quemaban los aliagares para que aparecieran nuevos brotes con flores que eran muy apetecidos por el ganado y, además, son muy nutritivos. Esa actuación produce una especie de círculo vicioso, cuanto más se quema más se eliminan la competencia para estas especies que se ven favorecidas por el fuego (llamadas pirófitas) y más se extienden. Si como sucede desde las últimas décadas, desaparece la ganadería los aliagares se vuelven impenetrables. Esto no quiere decir que haya que darles fuego, no se puede volver a cometer el mismo error, habrá que dejarlos que evolucionen aunque esta evolución sea muy lenta.

 

Usos y virtudes: En Aragón, antiguamente, molían las ramas tiernas y flores y la harina obtenida se calentaba y se aplicaba a la cara, envuelta en un paño de lana, para calmar el dolor de muelas.

- El cocimiento de la raíz, bebido, se utiliza para tratar afecciones hepáticas y renales. El mismo cocimiento hirviéndolo hasta que el volumen se reduzca a la mitad y agregando al final hojas y flores, se emplea en forma de enjuagues y gargarismos para aliviar afecciones de boca y garganta.

- La infusión de flores se ingiere para tratar catarros y asimismo como diurética.

- Antiguamente se usaron mucho las flores para teñir telas de color amarillo.

- También hay que recordar que hace 100 años la Aliaga era muy utilizada para encender hogares, y cuando se venía del campo aterido de frío o dar el último calentón antes de irse a dormir se echaba una aliaga al hogar porque arde rápidamente y da un intenso calor.

 

J. Martín