NOMBRE CIENTÍFICO: Stellaria media (L.)
Vill.
NOMBRE COMÚN: PAMPLINA.
Descripción: Hierba anual de la familia de las
Cariofiláceas, rastrera, con tallos de hasta 30 cm de longitud cubiertos
de pelos. Las hojas son opuestas, de contorno oval, más o menos agudas y largos
pecíolos, al menos las inferiores. Los pétalos son blancos y de 3-5 mm, con una escotadura tan
profunda que casi los divide en dos.
Habita huertos, orillas de caminos,
cuevas, escombreras, generalmente en ambientes húmedos y frescos de toda Europa
(subcosmopolita). Es planta autóctona.
Florece de (Enero) Marzo a Noviembre.
Usos y virtudes: Se le atribuyen propiedades
expectorantes, tomándose la infusión de tallos y hojas contra catarros.
En otras publicaciones aparece como diurética en infusión,
a la que también se le atribuyen propiedades contra la hidropesía, reuma y
artritis. El emplasto de la planta fresca se utiliza como vulneraria y contra
las irritaciones de la piel.
Se ha consumido la planta entera tierna hervida, con un
sabor parecido a la espinaca pero un poco más amargo, tiende a ser fibrosa por
lo que se desaconseja para ensalada, aunque en exceso puede resultar tóxica.
Se utiliza como emoliente en lociones y cremas para tratar
problemas de la piel y también en baños de hierbas.
Es planta muy utilizada por los criadores de canarios ya
que parece su alimente favorito.
Supersticiones: Las semillas se han utilizado como
amuleto para conservar las relaciones amorosas.
Se dice que si una espada sacada de la fragua se apaga en
su zumo, cortará después todo tipo de hierro y acero.
Origen del nombre: Stellaria, del latín stella
= estrella, por la forma de sus flores cuando están abiertas, particularmente
debido a los estrechos pétalos.
J. Martín